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舌尖方寸( 全三册 被误解的盐_魔鬼的晚餐_酒鬼与圣徒)
全书围绕日常饮食中三种被误解或赋予文化意味的饮品与调味品展开,分三册呈现。内容简介
舌尖方寸( 全三册 被误解的盐_魔鬼的晚餐_酒鬼与圣徒),PDF/EPUB完整版,提供百度网盘/夸克网盘免费下载。
全书围绕日常饮食中三种被误解或赋予文化意味的饮品与调味品展开,分三册呈现。《被误解的盐》从“盐是高血压的诱因吗”“我们都是盐做的”等章节切入,讨论盐被妖魔化的过程、心脏病的真正诱因、身体对盐的实际需求,以及用盐戒掉糖瘾的思路;《魔鬼的晚餐》讲述改变世界的辣椒与辣椒文化;《酒鬼与圣徒》则记录在神的土地上干杯的饮酒见闻。三册合观,可帮助读者重新审视盐、辣椒与酒在健康和文化中的真实位置。
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