食物简史

内容简介

食物简史，提供百度网盘/夸克网盘免费下载。《食物简史》讲述人类从狩猎采集到全球化餐桌的漫长饮食变迁，把吃饭这件事放回文明演进的脉络里重新打量。书中从行走天下、靠天吃饭写起，经欧洲餐饮的诞生与法国美食的荣耀和饥馑，一路谈到豪华酒店、工业化食品与为食品资本主义服务的营养学，最后把目光投向三十年后的昆虫、机器人，以及在沉默中独自吃饭的现代人。作者以宏观视野串联农业、权力、资本与日常口味，笔调冷静克制，读来像一场跨越万年的思想漫游。

作品核心亮点

• 题材分类：社科
• 连载状态：完结
• 适合人群：对饮食文化、文明史与社会变迁感兴趣的读者

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资源清单

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