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《豆子的历史》 作者:肯•阿尔巴拉

综合读物
《豆子的历史》豆子从古代农作物到现代餐桌的全球旅程,揭示这种平凡食物如何塑造人类饮食与文明。

内容简介

《豆子的历史》作者:肯•阿尔巴拉 全本,提供百度网盘/夸克网盘免费下载。《豆子的历史》一颗颗不起眼的豆子如何从新月沃地的田垄、安第斯山的梯田、印度季风的村落一路走进世界各地的厨房与食谱。全书按地理与物种铺开:兵豆、羽扇豆、蚕豆、豌豆、鹰嘴豆、绿豆、豇豆、菜豆、棉豆、尖叶菜豆、大豆轮番登场,既讲驯化与传播,也讲饥荒、贸易与移民如何改变餐桌。行文像一位博学的向导,考据扎实却不枯燥,读来有泥土气与烟火气。

作品核心亮点

  • 题材分类:食物史
  • 连载状态:完结
  • 适合人群:对饮食文化、农业起源与全球史感兴趣的读者

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资源清单

  • 2023-06《豆子的历史》.epub(1 MB)
  • 2023-06《豆子的历史》.jpg(1 MB)