餐桌上的浪漫史：植物如何调情和繁育后代 (方寸系列)

内容简介

餐桌上的浪漫史：植物如何调情和繁育后代 (方寸系列)，PDF完整版，提供百度网盘/夸克网盘免费下载。

内容围绕食用植物的性与繁殖展开，把植物学、进化生物学与日常餐桌上的蔬果联系起来。全书按植物分章，依次讲述园子、番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜及其他，每章配一道相应食谱，如西班牙冷汤、情人节布丁、香蕉蓬松煎饼、牛油果吐司、纪念甜菜进化的菜式、转基因和非转基因墨西哥玉米卷；前言交代作者从观鸟转向进化生物学、关注“为什么会有性”的经过，以及参与转基因作物政策讨论的经历，后记回到园子，并附致谢、参考文献与索引。读者可借各章理解所食植物的繁殖策略与相关科学争议，并对食物信息保持审慎。

对植物学、饮食文化与科学传播感兴趣的成年读者。文件为PDF格式，电脑、平板、手机均可查看，点击「下载资源」转存到自己的网盘即可长期保存。

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